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步骤 1:
和面等发。梅干菜、粉条泡开备用。
步骤 2:
五花肉切丁放老抽,生抽,蚝油,豆瓣酱腌制。
步骤 3:
韭菜切丁,放花生油、香油。加猪肉馅、梅干菜、粉条拌匀。
步骤 4:
高粱面皮韧劲不够,包的时候要用心。
步骤 5:
上锅大火蒸20分钟,出笼。
苏式好味道----梅干菜鲜肉月饼
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