“印象味道”之糊饼的做法步骤

• 步骤 1：

  玉米面加凉白开，用筷子搅拌成小疙瘩。

• 步骤 2：

  热锅热油炒鸡蛋，用锅铲把鸡蛋搅成小块。

• 步骤 3：

  韭菜洗净切小段备用。

• 步骤 4：

  将韭菜段和虾皮放入刚才盛炒好的鸡蛋的碗中。加入盐和几滴香油，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  电饼铛刷玉米油，开火，热锅，在不烫手的温度下关电源。

• 步骤 6：

  用手将玉米面块铺满饼铛，把玉米面压成薄饼，中途小心烫手。

• 步骤 7：

  将拌好的韭菜鸡蛋铺在玉米面饼上。开电源，一档，然后盖上饼铛盖，5分钟后，关电源，焖2分钟。

• 步骤 8：

  做好的糊饼，整张装盘。

• 步骤 9：

  切块，方便夹取。

• 步骤 10：

  味道特别美～