大漠烤羊排的做法步骤

• 步骤 1：

  只选择新疆或内蒙的羊排、我这是某宝上购的。

• 步骤 2：

  充分解冻后、把羊排上的这层白膜撕掉。

• 步骤 3：

  拿小刀在正反面不停撮、好让后期调料入味。

• 步骤 4：

  所有调料合影下啦

• 步骤 5：

  我把姜洗净拍裂、大蒜剥成整个。

• 步骤 6：

  按个人喜好加上所有调料、放辣椒的一定记得戴手套哦。如果你不想辣哭自己…

• 步骤 7：

  将羊排与调料用手多揉几下、最后放姜蒜上面。

• 步骤 8：

  放入冰箱最少冷藏24H。用保鲜膜盖好防窜味。

• 步骤 9：

  土豆青椒切长条、家里么有洋葱、要不然配洋葱味道更好哦。

• 步骤 10：

  将冷藏24H的羊排放土豆青椒上、记得只要捞出羊排、多余汁倒掉。另外锡纸要足够大、能够包裹羊排。

• 步骤 11：

  密封好锡纸、180度40分钟上下。

• 步骤 12：

  烤完40分钟的羊排、这个时候去掉里面的姜蒜、倒掉多余汤汁。揭开锡纸、200度10分钟。

• 步骤 13：

  10分钟后羊排刷上蜂蜜水、再次撒上烧烤料、记得土豆上也不要忘了。继续揭开烤5分钟、翻面、再刷再烤5分钟。

• 步骤 14：

  想继续烤老点的自己加温度和时间、我烤出来的切块后就是这样啦。

• 步骤 15：

  配上辣椒粉和自制的小面包、开吃咯。