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步骤 1:
辣椒切圈,姜蒜切片,榨菜切丝。
步骤 2:
酸菜切碎。
步骤 3:
适量油6成热下姜蒜片爆香。
步骤 4:
下辣椒圈和酸菜翻炒。
步骤 5:
肥牛下锅炒散,烹入料酒。榨菜丝放进去。
步骤 6:
加2勺甜辣酱。
步骤 7:
加入适量多的水,看自己的需要放。
步骤 8:
最后加入一块浓汤宝,没有可免。调入盐。
步骤 9:
肥牛煮熟关火,酸辣汤就做好了。
步骤 10:
水开下挂面煮熟。这香雪挂面是真好,劲弹面香。
步骤 11:
面条捞入碗里。
步骤 12:
舀酸汤肥牛,连汤带肉一起浇在面条上面。
步骤 13:
酸汤肥牛面,太很劲爆了。
步骤 14:
成品
不喜欢吃酸的酸菜可以少放一点儿。辣度也可以自己掌握。