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沙茶酱海鲜拌面 #香雪奥运#收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 香雪劲弹擀面 180克
- 虾 80克
- 蛤蜊 10只
- 中鱿鱼 1条
- 秋葵 4个
- 沙茶酱 2汤匙
- 即食鸡枞 2汤匙
- 姜 3片
- 葱 1根
- 料酒 1汤匙
- 高鲜酱油 1汤匙
- 油
沙茶酱海鲜拌面 #香雪奥运#的做法步骤
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步骤 1：
备好食材
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步骤 2：
锅中的水煮开，放入面条煮至没有白芯
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步骤 3：
面条捞出用凉开水过凉沥干
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步骤 4：
鱿鱼去皮打花刀切片；虾去壳去虾线；蛤蜊取肉
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步骤 5：
开水锅中放入葱、姜、料酒，放入蛤蜊、鱿鱼、虾焯水
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步骤 6：
捞出沥水；秋葵焯水切段
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步骤 7：
小锅中加油，放入沙茶酱和酱油煮开融合
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步骤 8：
盛一碗面条，加入沙茶酱，再放入海鲜食材和鸡枞，拌匀就可以享用啦
小贴士
1. 海鲜容易熟，焯水不易过长，水开就可以了。
2. 调料有味就不需要再加盐。
用香雪劲弹擀面做的拌面，配料丰富很好吃。我家胖子喜欢吃面，不过一般要拌的或是炒的。这个拌面也吃的他很满意。这样就好。
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