辣炒蛏子的做法步骤

• 步骤 1：

  葱姜切丝，辣椒切段

• 步骤 2：

  开水焯蛏子，7成熟就可以

• 步骤 3：

  炒熟之后控水

• 步骤 4：

  热油炒豆瓣酱，炒出红油

• 步骤 5：

  然后放入葱姜辣椒翻炒

• 步骤 6：

  倒入蛏子翻炒

• 步骤 7：

  加入少许海鲜酱油

• 步骤 8：

  出锅装盘

• 步骤 9：

  豆瓣酱和酱油都咸，不要再加盐了。