红糖玉米牛奶发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  红糖放入热水中化开并滤过后倒入玉米粉搅拌开。

• 步骤 2：

  冷水和牛奶混合放入酵母搅开，静置后酵母基本化开。

• 步骤 3：

  烫好的玉米粉冷却后放入面粉，再倒入化开酵母的牛奶水，放些熟芝麻，搅拌揉成面团。

• 步骤 4：

  揉好的面团放入抹好油的盆中包好保鲜膜进行发酵（为了快些，在烤盘中倒了热水隔水在烤箱30一40度温度中烤了半个小时）

• 步骤 5：

  发酵到原先二三倍大时，表面放上葡萄干蔓越莓干压实就可以蒸了。

• 步骤 6：

  隔水，盆上包保鲜膜，上汽后蒸25分钟，火灭后过2分钟揭盖，出锅凉后切块。