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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
香干斜刀切薄片。
步骤 3:
青红椒洗净切圈,姜切未,蒜切片,蒜苗切段。
步骤 4:
锅中烧水,水开后倒入香干焯水一分钟左右,捞出沥干水分。
步骤 5:
倒入青红椒大火翻炒几下。
步骤 6:
加入焯好水的香干翻炒一会。
步骤 7:
加适量生抽,比平时炒菜放得稍多一点。
步骤 8:
加适量食盐,一点蚝油调味。
步骤 9:
加入蒜苗翻炒均匀出锅。
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