攸县香干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  香干斜刀切薄片。

• 步骤 3：

  青红椒洗净切圈，姜切未，蒜切片，蒜苗切段。

• 步骤 4：

  锅中烧水，水开后倒入香干焯水一分钟左右，捞出沥干水分。

• 步骤 5：

  倒入青红椒大火翻炒几下。

• 步骤 6：

  加入焯好水的香干翻炒一会。

• 步骤 7：

  加适量生抽，比平时炒菜放得稍多一点。

• 步骤 8：

  加适量食盐，一点蚝油调味。

• 步骤 9：

  加入蒜苗翻炒均匀出锅。