咖喱土豆炒鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆削皮切成丁，放入水里面泡去淀粉，可以去适量的盐。

• 步骤 2：

  鸡切小块，飞一下水待用。

• 步骤 3：

  洋葱切末

• 步骤 4：

  热锅下油，油要多点，放入晾干水的土豆，半煎炸，直到土豆表面变脆不易散开。起锅待用

• 步骤 5：

  热油下鸡翻炒，可适量加入水，加盖闷一下，这样容易熟。加入鸡粉，少量酱油翻炒。

• 步骤 6：

  土豆，洋葱加入鸡块里翻炒，倒入适量咖喱粉，加少量盐调味。如果喜欢吃浓郁咖喱味的，可以多加咖喱粉，盐就可以不用放了。