今天这款属于三无产品（无明胶，无奶油，无黄油）绝对健康了。
大家也都很清楚，外面卖的慕斯蛋糕啦，布丁类啦都是因为添加了吉利丁/鱼胶成分（如果此类产品家家有保证也就不谈了，就这些添加剂本身来讲不太健康）所以舅妈一直不做慕斯蛋糕，不制作需要这些添加剂才可以完成的食品，可是矛盾的心又在叫嚣，就是想着找替代品。
终于发现了，我们吃的大米拥有淀粉量充足，通过这个淀粉来做凝固剂应该可以试试，找了一些民间菜谱，舅妈试做了，建议薄感的更能体现米和奶的香气，健康的米布丁就这样出现在舅妈的菜谱中咯。
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【福利】奶香四溢的三无米布丁（无明胶、无奶油、无黄油）收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛奶 500克
- 剩饭 150克
- 鸡蛋 1个
- 白糖 25克
- 香草精1又二分之茶勺
【福利】奶香四溢的三无米布丁（无明胶、无奶油、无黄油）的做法步骤
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步骤 1：
材料表
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步骤 2：
STEP 1： 牛奶中加入剩饭，上锅开煮。
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步骤 3：
STEP 2： 小火煮着的时候，我们来处理鸡蛋和白糖
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步骤 4：
STEP 3： 鸡蛋和白糖搅拌后如图所示（也可加入香草精调味）
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步骤 5：
STEP 4： 现在来关心下锅上煮着的牛奶米饭，通过一段时间的熬制，明细稠度提高了，米饭也烂烂的了。我们来做个测试。 注：要多搅拌哟
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步骤 6：
STEP 4： 现在将沾有米糊的勺子提起，用手指滑过（如图），明显出现勺子底色，就可以出锅了。
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步骤 7：
STEP 5： 米糊倒入搅拌机打匀哟。
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步骤 8：
STEP 6： 此时稠度见图
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步骤 9：
STEP 7： 将米糊倒入最早时候我们搅拌的鸡蛋糖水，搅拌均匀后，装模，上蒸锅。
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步骤 10：
STEP 8： 蒸15分钟左右即可出锅，放凉后放入冰箱冷藏室，第二天就可以享用了。
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步骤 11：
Ending 秀 建议不要蒸的时间过长，因为冷藏后也会自己凝结的；
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步骤 12：
另外个人觉得做的薄感些，味道更浓郁美味。
