醇香奶油卷的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油以外的所有材料放进面包桶，液体在下面，糖和盐对角放，酵母放面粉中间。启动一个揉面程序。我的是15分钟。

• 步骤 2：

  扔进黄油，启动两个揉面程序，将面团揉至完全扩展阶段，即手套膜。

• 步骤 3：

  揉好的面团盖上保鲜袋，发酵至两倍大。

• 步骤 4：

  发好的面团，揉出气泡，分成十份。

• 步骤 5：

  擀成牛舌型。

• 步骤 6：

  卷起来。

• 步骤 7：

  依次做好，二次发酵。可以利用烤箱，放入烤箱，在烤箱中放一杯热水。

• 步骤 8：

  发酵好，抹上蛋液。烤箱预热160℃。

• 步骤 9：

  中层18分钟。

• 步骤 10：

  看看组织！很香！