感谢豆果美食!感谢小编们!感谢美的集团!收到 #找回生活初心,寻一碗浓香四溢的焖饭# 活动二等奖奖品~#MINI美的电炖锅#了!非常漂亮!非常精致!非常喜欢!又添利器了!
儿子很爱喝鸡汤,苦于在外地上班只能吃单位食堂;这不月底前接到儿子电话告诉我:7月1号中午回来想在家吃午饭,我当然满口答应了;挂了电话才想起1号是周五不休息啊怎么办?于是我周四晚赶紧用电炖锅炖了半只乌骨鸡汤,早上出门前用打开保温键;虽然我不在家也没关系了,他中午到家后也可以吃到热乎乎的米饭和鸡汤了~~~
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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
电炖锅注入最大刻度量清水备用
步骤 3:
将洗净的乌骨鸡蛋及葱姜放入电炖锅内胆中
步骤 4:
加入最大刻度水量后,再将内胆放置于锅座中
步骤 5:
盖上内胆陶瓷盖及电炖锅透明盖,选择炖汤功能,默认是4小时,我调整为3.5小时
步骤 6:
炖了约2个小时左右,筷子就已经能戳动鸡肉了
步骤 7:
倒入适量料酒
步骤 8:
加2小勺食盐调味
步骤 9:
稍闷一会儿
步骤 10:
吃前放些枸杞和葱花就可以了
1、乌骨鸡提前用开水稍许地焯烫下可去掉多余血沫
2、儿子喜欢原汁原味地鸡汤,如果亲喜欢其它食材,如黄芪等也可以加入
3、没有电炖锅也可以用其它的锅具炖制