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猪肉馅饼光波炉收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 中筋面粉 500g
- 酵母 5g
- 泡打粉 10g
- 鸡蛋 一个
- 猪肉糜 400g
- 海鲜酱油 一勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 黄酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 糖 5g
- 色拉油 适量
猪肉馅饼光波炉的做法步骤
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步骤 1：
面粉中加入酵母、泡打粉混合均匀，然后准备温水中加入白糖，混合面粉
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步骤 2：
搓成面团，盖上湿毛巾，发酵40-50分钟
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步骤 3：
猪肉糜里面放入黄酒，盐、鸡精、胡椒粉、酱油、色拉油。
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步骤 4：
鸡蛋打在碗里，蛋清放入猪肉糜里面搅拌均匀，蛋黄液另外备用
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步骤 5：
发酵好的面粉，像包馒头一样包好猪肉馅，然后按压。
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步骤 6：
烤盘上放上一层油，把馅饼放上去，表面刷上一层蛋黄液，也可以撒点芝麻。放入光波炉，150度烤10分钟，然后翻一下，180度烤15分钟。
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步骤 7：
好了
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步骤 8：
外面脆脆的，很香哦！
