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炸丸子收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豆腐 200克
- 葱 半颗
- 十三香 少许
- 鸡蛋 两个
- 淀粉 两勺
- 食盐 适量
- 胡萝卜 一个
- 青椒 一个
- 洋葱 半头
- 芝麻 适量
- 食用油 适量
炸丸子的做法步骤
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步骤 1：
将青椒，胡萝卜，洋葱切丁，葱切末
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步骤 2：
把豆腐放进一个大一点的容器，将切好的胡葱末，萝卜丁，洋葱丁，青椒丁放进去，鸡蛋打散，放入适量的盐，在放点适量的十三香，加两勺淀粉，搅拌
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步骤 3：
打撒备用，将芝麻最好放进塑料袋里，放一旁方便使用
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步骤 4：
用勺子取出一点，揉成团状，在芝麻袋里，滚下，表层就沾满了芝麻，（如果吃着腻，可以少放一点芝麻，因人而异(^_^)）多团几个球，一起下锅哦
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步骤 5：
热油，切记不要太热，放入锅中，小火慢慢炸，等到表面都变成金黄就可以出锅了，（我做了两款，一款带芝麻，一款不带）
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步骤 6：
饼和丸子做法是一样的，如果炸饼，需要再加点面粉，
小贴士
火要小，不然容易糊
每次带孩子出门，看到街上的小贩，女儿就要吵着吃，大家都知道，外面的食物不卫生，于是在家自己做
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