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步骤 1:
樱桃洗净去梗擦干 柠檬去皮切片
步骤 2:
装入瓶子中 倒入43°白酒和冰糖 阴凉存放一个月
步骤 3:
杯口用柠檬沾湿 蘸取一圈玫瑰盐 倒入酿好的樱桃酒
步骤 4:
樱桃切开去核 加入80g白糖 稍微搅拌一下 让白糖分布均匀
步骤 5:
冷藏1小时以上 冷藏后的樱桃倒入 锅里中火煮10分钟 (撇去浮沫) 挤入半个柠檬汁 小火收汁
步骤 6:
杯中放一点樱桃果酱 倒满带气苏打水
步骤 7:
冰格里樱桃加水 冷冻成冰放入杯中 再放2片柠檬片
步骤 8:
锅里放3个蛋黄 50g糖、300ml牛奶 搅拌均匀、熬煮粘稠
步骤 9:
碗里倒入淡奶油 30g糖、轻度打发
步骤 10:
把搅拌好后的蛋奶和樱桃果酱 加入到打发的奶油中、搅打均匀
步骤 11:
搅拌好后的成品进冰箱冷冻 冷冻好就是樱桃冰激凌
步骤 12:
锅里倒入樱桃和水 熬煮成汁
步骤 13:
倒入杯中 加入适量蜂蜜 搅匀
步骤 14:
倒入冰棒模具中 冷冻
步骤 15:
樱桃洗净筷子去核 加入50g糖、等待腌渍后的 樱桃糖汁
步骤 16:
锅中加入樱桃糖汁 半个柠檬汁、一勺淀粉 搅拌均匀、熬煮粘稠
步骤 17:
开小火熬煮粘稠 倒入之前的樱桃中
步骤 18:
速冻挞皮入烤箱 预热200° 烤15分钟
步骤 19:
烤好的蛋挞皮里 加入两颗樱桃 和一勺熬煮好的汁
步骤 20:
继续烘烤5-10分钟
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