【水蜜桃慕斯蛋糕】——COUSS CM-1200出品的做法步骤

• 步骤 1：

  奥利奥饼干打成粉，加入融化的黄油拌匀后倒入6寸不沾模中，压实入冰箱冷藏15分钟左右。

• 步骤 2：

  接着做糖水，水蜜桃切片放入水中，并且加入糖煮开至透明关火放凉待用。

• 步骤 3：

  做慕斯糊，淡奶油加糖放入COUSS厨师机CM-1200桶内，用打蛋头打发至6分发。

• 步骤 4：

  将水蜜桃榨成果泥后加入淡奶油，再加入老酸奶，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  吉利丁粉和水混合后入微波炉加热20秒，放凉后倒入淡奶油中拌匀成慕斯糊。

• 步骤 6：

  将慕斯糊倒入冷藏好饼底的模具中，入冰箱冷藏2小时以上或者冷冻1小时。

• 步骤 7：

  冷冻好的慕斯糊表面摆入煮好的水蜜桃片。

• 步骤 8：

  将表面水晶果冻材料混合后，入微波炉加热20秒，放凉后加在慕斯表面。继续入冰箱冷藏2个小时以上，脱模即可。

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  成品