荔枝冰饮+西米水果捞 | 味蕾时光的做法步骤

• 步骤 1：

  <荔枝冰饮>荔枝去壳去核，放入冰箱冷冻1小时以上，冻住果肉。

• 步骤 2：

  <荔枝冰饮>果肉倒入料理机，再倒入150克水，炼乳A，搅拌打碎。

• 步骤 3：

  <荔枝冰饮>汁液倒入杯中，加一片柠檬，撒上黑巧克力屑即可。

• 步骤 4：

  <西米水果捞>水烧开放入西米，中火煮约15分钟，至西米粒中间只剩细微的白芯，关火盖盖焖20分钟左右，直至西米变成透明色，用前过凉水沥干，口感更Q.

• 步骤 5：

  <西米水果捞>应季甜水果（因为配料里有酸奶，所以不建议使用酸味大的水果）处理成小块。

• 步骤 6：

  <西米水果捞>芒果处理：顺着果核剖成两瓣，在果肉上划十字刀，用手指把果肉顶出来用小刀切下。

• 步骤 7：

  <西米水果捞>切好的水果在盘子上码好，西米加入果盘,浇上酸奶。

• 步骤 8：

  <西米水果捞>淋上炼乳B，西米水果捞就制作好了。

• 步骤 9：

  <西米水果捞>搭配上喜欢的冰饮，快快来，爽一“夏”。