草泥马甜甜圈的做法步骤

• 步骤 1：

  将主料中所有材料依次放入面包机内桶，用高筋粉将酵母粉和盐糖隔开，水温以略低于体温为好，以免影响酵母活性。启动完成一次和面程序

• 步骤 2：

  加入软化后的黄油，重新执行一次和面程序，直到揉出手套膜后，进行一发

• 步骤 3：

  发酵到两倍大小后，取出排气，揉匀，静置饧面20分钟左右

• 步骤 4：

  擀成薄片，用模具扣出形状

• 步骤 5：

  放到铺了油纸的烤盘上，中间留少许空间。尽量保持形状不变

• 步骤 6：

  入烤箱炉内，室温或发酵功能下，发酵到两倍大

• 步骤 7：

  热锅热油，烧到150度左右，小心地将二次发酵好的面包圈放入油中炸，中途翻面。我用的小油锅，耗油少，但是只能两个一起炸

• 步骤 8：

  捞出，放在吸油纸上晾凉。这时可以直接吃，或者在表面装饰一下

• 步骤 9：

  表面涂少许隔水融化的白巧克力，然后撒上椰蓉

• 步骤 10：

  中间的空洞里填上两块棉花糖，上面的一块用剪刀剪出半球的形状，周围用巧克力填满后撒上椰蓉

• 步骤 11：

  用融化的黑巧克力点出眼睛，鼻子，白色巧克力画出飘逸的发型，再有两条红脸蛋儿。

• 步骤 12：

  最后将剪剩的三角形棉花糖用白巧克力粘在头顶两侧即可