蜇皮瓜丝《小黄瓜♥ 大海味8》的做法步骤

• 步骤 1：

  海蜇丝清洗后，持续浸泡冷开水换水去咸(起码3次)

• 步骤 2：

  小黄瓜切丝，大蒜拍裂切碎 备用

• 步骤 3：

  水烧开(或烧半锅水)，海蜇丝置滤网上，以滚水浇淋

• 步骤 4：

  让海蜇丝变卷曲 、增脆口度

• 步骤 5：

  海蜇丝浸冰水冷却，與黄瓜丝装盘

• 步骤 6：

  调料混合拌匀即成。