鸡蛋饼by可可的做法步骤

• 步骤 1：

  配料

• 步骤 2：

  面粉里慢慢加入水，调成面糊，尽量调得均匀一点，不要有小面疙瘩。小葱洗净切成葱粒备用。

• 步骤 3：

  不粘锅加热，刷一层薄油

• 步骤 4：

  均匀倒入面糊，摇匀，有适用的刮板就更好了。不是很均匀，问题也不大。

• 步骤 5：

  改中火，至面糊变色凝固，打入整个鸡蛋，用勺子刮匀，至半凝固

• 步骤 6：

  洒入葱花和黑芝麻

• 步骤 7：

  固定住后，翻个面

• 步骤 8：

  在面饼背面刷一层酱料，我一个用蚝油，一个用黑胡椒汁，口味都不错。

• 步骤 9：

  用一双筷子和一个勺子，把饼卷起来，即可装盘。