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步骤 1：
料酒加姜片腌制十分钟
步骤 2：
黄椒或者青椒切条备用
步骤 3：
蒜末、辣椒、香菜段或者葱段切好备用
步骤 4：
热锅，放入蒜末、辣椒、姜片或者姜丝爆香，放入黄椒翻炒至6成熟时
步骤 5：
加入牛肉翻炒，加入蚝油、酱油、盐、调味，起锅前加入香菜段或者葱段，翻炒片刻起锅
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