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步骤 1:
因为这是我之前做的,只拍了最后吃的时候的样子。所以对不起大家了!
步骤 2:
鱼片加蛋清淀粉少许盐抓至发粘。腌制半个小时。对虾放进冰箱冷冻半小时,然后去头剥壳扯虾线。冷冻后会更好剥壳。
步骤 3:
虾仁也可放盐,黑胡椒粉腌制一会。我没腌,直接下锅炒至变红卷起装起。放鸡蛋炒,放芦笋。芦笋还是要去掉后半部分的硬皮。炒至芦笋颜色变深,加入虾仁翻炒两到三分钟,熟了即可。
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