木耳黄瓜炒肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  木耳提前泡发2小时，放冷水中烧开至熟，捞出沥干水分备用

• 步骤 2：

  五花肉过开水去血腥后，捞出切片备用。肉皮和连皮油膘切薄片另放

• 步骤 3：

  中火少油起油锅，把另放的的肉皮和油膘先入锅熬油，待肥肉边卷起下肉片

• 步骤 4：

  翻炒至8成熟放姜片，黄瓜薄片和斜切的辣椒，继续翻炒，肉熟后加盐炒匀起锅。