年夜饭_糖醋里脊的做法步骤

• 步骤 1：

  里脊肉、番茄酱、白砂糖、鸡蛋、淀粉、白醋等备料

• 步骤 2：

  里脊肉从中间横着切开，然后两面打十字花刀，斜切不要切断

• 步骤 3：

  接着切成条状，再切成小方块

• 步骤 4：

  肉里加料酒、盐、半个蛋清腌制3分钟

• 步骤 5：

  腌好的肉丁放在淀粉中裹匀

• 步骤 6：

  锅中热油，油热至六七成时倒入肉块小火炸

• 步骤 7：

  炸至表面成金黄色后盛出备用

• 步骤 8：

  番茄酱里加白糖、白醋搅拌均匀

• 步骤 9：

  接着开大火炒，将调好的番茄汁倒入锅中烧热

• 步骤 10：

  然后加入水淀粉拌匀

• 步骤 11：

  再倒入肉丁翻炒

• 步骤 12：

  出锅时撒上芝麻，酸酸甜甜就是你！