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步骤 1：
带壳大核桃去壳后掰碎，取40克放烤箱中层，用上、下火150度烤8分钟左右。
步骤 2：
另取10克未烘烤的碎核桃备用。
步骤 3：
将空蛋壳如图所示包好锡纸，放入六连模中。
步骤 4：
低筋面粉过筛备用。
步骤 5：
巧克力、黄油、可可粉、细砂糖放同一耐热容器，隔水加热融化成巧克力糊。
步骤 6：
巧克力糊中加入百利甜酒，用刮刀拌匀。
步骤 7：
将全蛋、蛋黄放入另一容器内，用打蛋器搅打均匀，无需打发。
步骤 8：
待巧克力糊稍微降温后，将上一步的蛋液加入巧克力糊中用刮刀拌成均匀的巧克力面糊。
步骤 9：
加入低粉，继续用刮刀拌匀。
步骤 10：
加入烘烤过的40克碎核桃拌匀，布朗尼蛋糕的面糊完成。
步骤 11：
将面糊装入裱花袋，裱花袋剪一个小口，将面糊挤入空蛋壳八分满，轻轻震平，在面糊表面放上未烘烤的碎核桃。
步骤 12：
将烤模放入180度预热完成的烤箱中层，上下火，烘烤20分钟。
步骤 13：
出炉后放烤网上晾至温热。
步骤 14：
剥掉蛋壳，萌萌的布朗尼“蛋”制作完成。
步骤 15：
成品图。
步骤 16：
内部组织图。
步骤 17：
你也可以包装一下，送给大朋友、小朋友，想必是极好的礼物。
步骤 18：
包装。
1、请尽量选择可可脂含量50%以上的巧克力制作，口感好，品味佳（我用的是65%的）。
2、百利甜酒可以换朗姆酒，也可不加。糖量根据个人口感增减。
3、烘烤温度和时间请按自己的烤箱调整。
4、不想凹造型，就直接用方烤盘烤，味道一样好。
5、提前准备好空蛋壳：将鸡蛋洗干净，轻轻敲碎小头，剥掉一部分蛋壳，将蛋液倒干净，用流水把蛋壳内部冲洗干净并晾干。
