正宗湖南红油米粉～～超级有味儿的做法步骤

• 步骤 1：

  木耳，肉片，花生米，红油，泡好的米粉，一锅排骨汤～～备用，其实红油是我早上熬的，用料理机把干辣椒打成粉，热锅不加油翻炒辣椒粉，加盐、炒好的花生沫、芝麻，微微变色呛人，起锅加入少许胡椒粉备用，然后热锅加油烧开，浇在辣椒粉上，搅拌均匀。红亮亮的辣椒油就完成了，椒盐花生米是我买来的成品～～

• 步骤 2：

  热油加肉片、蒜末，翻炒至金黄色，加少许盐和老抽，搅拌均匀再加入木耳一起炒，待木耳变软入味，加少许水，让味道更融合，滴两滴麻油，如果想吃辣的可以加入辣椒油翻炒，由于家里有宝宝，我把辣椒油单独做成可以独立添加的调味料了。

• 步骤 3：

  烧一大锅水，水开后加入泡好的米线，煮开，待米线变软，盛在大碗里。

• 步骤 4：

  滴一滴老抽，一勺盐，一勺猪油，把烧开的骨头汤浇在汤碗里，底汤就做好了

• 步骤 5：

  把煮好的米粉夹入盛有底汤的汤碗里，然后在米粉上浇木耳肉片、椒盐花生米、辣椒油、葱花～～

• 步骤 6：

  搅拌均匀，一碗美味的红汤米粉就完成了，让人再满足不过了

• 步骤 7：

  我是热爱美食，热爱生活的萌妈，用美食传递爱，欢迎关注我，我会努力更新更多菜谱