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香烤鸡翅收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡中翅 9个
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 耗油 1勺
- 蜂蜜 少许
- 食用油 少许
- 黑胡椒 少许
- 孜然粉 少许
- 香葱 1根
- 生姜 2片
香烤鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
准备好所需食材。
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步骤 2：
将鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干表面水分，再用小刀将鸡翅正反两面划2小刀。
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步骤 3：
在装有鸡翅的碗中放去切好的香葱和姜片，再调入料酒、生抽、耗油，搅拌均匀后盖上保鲜膜腌制2小时。
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步骤 4：
蒸烤箱选择“蒸烤功能”，温度180度，时间设置30分钟。预热烤箱的时候，将鸡翅平铺在烤网上，表层刷油。预热好烤箱后，将鸡翅放入烤箱最下层，关好箱门，按“开启”键启动。
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步骤 5：
15分钟后，按暂停键，开烤箱门，将鸡翅刷一层蜂蜜，然后将鸡翅一个个翻面，再均匀的刷一层蜂蜜。关烤箱门，按启动键，继续烤制。
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步骤 6：
时间到打开烤箱，戴上隔热手套取出烤网，用筷子夹出鸡翅装盘，撒上少许黑胡椒和孜然粉食用口感更佳。
小贴士
1、鸡翅最好提前腌制一晚更入味哦。
2、刷一层蜂蜜使鸡翅的颜色更好看，吃起来口感也更美味。
