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步骤 1:
面包桶内放入蛋液、牛奶、面包粉,对角放盐、糖,中间放酵母,边上放盐,和面20分钟
步骤 2:
红枣洗净去核切碎
步骤 3:
放入黄油再和面10分钟
步骤 4:
放入红枣再和面10分钟
步骤 5:
进行发酵
步骤 6:
发好的面团排气,分成8份,盖上保鲜膜醒15分钟
步骤 7:
擀成长方形,底部擀薄
步骤 8:
从上往下卷起放入模具,再次发酵
步骤 9:
发好的面包胚刷上蛋液,撒上芝麻
步骤 10:
烤箱预热,180度上下火烤17分钟左右,表面上色后盖上锡纸
步骤 11:
松软香甜健康
液体量根据自家面粉吸水性,上色严重后盖上锡纸