瓢瓜肉沫夹
参考年龄：12个月+
很多妈妈可能并不太知道瓢瓜这种蔬菜，其实它和西葫芦一样，同属葫芦科的蔬菜，属于偏凉性的食物。具有清热降火，利尿解毒的功效，而且含水量非常高，营养元素也比较均衡，非常适合夏天食用。
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瓢瓜肉沫夹 宝宝辅食微课堂收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 瓢瓜 1根
- 鸡蛋 1个
- 虾皮 10克
- 胡萝卜 10克
- 里脊肉 100克
- 盐 2克
瓢瓜肉沫夹 宝宝辅食微课堂的做法步骤
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步骤 1：
首先我们准备好需要的食材。
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步骤 2：
虾皮用水浸泡5分钟后清洗干净，切成碎沫；胡萝卜去皮，切成碎沫。
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步骤 3：
瓢瓜切成夹，第一刀不切断，第二刀切断就可以变成图片上的样子了。
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步骤 4：
猪肉剁成泥，打入一个鸡蛋。
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步骤 5：
加入虾皮和胡萝卜，如果需要调味的话，可以加入适量宝宝盐。
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步骤 6：
顺时针搅拌均匀。
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步骤 7：
将肉沫装入瓢瓜夹中。
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步骤 8：
上锅蒸熟，一般水开后蒸15分钟就可以啦。
小贴士
今日辅食小贴士
1添加の小要领
●12个月的宝宝可以开始加盐，但不是一定要加盐，3岁之前的宝宝如果可以接受清淡的口味，都可以不加盐。
●如果宝宝还不习惯吃块状的辅食，也可以将食材做成汤给宝宝喝，味道一样很鲜美。
2黄妈说.....
购买瓢瓜时要仔细挑选，表面带有“绒毛”的比较新鲜，再用指甲掐一下，看看瓢瓜嫩不嫩，较老的瓢瓜不适合给宝宝吃。
3制作小要领：
1：瓢瓜夹要切得薄一点，宝宝会更容易消化。
2：肉泥中可以加入些不同的蔬菜，推荐用芹菜、胡萝卜、香菇或木耳，不建议加太多量，否则肉泥容易散。
