自制咸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。

• 步骤 2：

  将酒、盐装入小碗中。

• 步骤 3：

  取一个之前洗干净后用毛巾擦干的鸡蛋放入装酒的碗里面滚一圈，抖下酒拿出来 。

• 步骤 4：

  直接放入装盐的碗中，连着酒水滚上一层盐。

• 步骤 5：

  放入食品袋中（2个食品袋重叠在一起）。

• 步骤 6：

  扎好食品袋不要有漏洞，包严实放到阴凉处，一个月左右（夏天25天左右，冬天40天左右）先拿出两个试试，如果没有出油继续再腌，个头大的时间也得久一点，小个头的早几天就可以了。

• 步骤 7：

  是不是超级简单呀！