东北酱茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆茄子洗好，备用，切块

• 步骤 2：

  葱姜切碎。备用，锅里放油，烧热。加入葱姜蒜炒香放入茄子，翻炒均匀

• 步骤 3：

  茄子土豆一起翻炒加入东北自制大酱哈哈，

• 步骤 4：

  喜欢吃酱的，多放，就不用放盐了，少放酱的就放一点盐，

• 步骤 5：

  加水，和茄子土豆一样多，大火烧，土豆能用勺子压碎就好了

• 步骤 6：

  最后出锅，加入点葱花即可。完成，