奶油泡芙（素油版）的做法步骤

• 步骤 1：

  看：这只是我儿子极少极少一部的“魔兽世界”光盘和点卡，如果全部整理出来真的好多好多啊

• 步骤 2：

  准备好所的食材

• 步骤 3：

  低筋面粉过筛备用

• 步骤 4：

  食盐+清水+细砂糖+芥花油倒入小锅中

• 步骤 5：

  加热至沸腾

• 步骤 6：

  转小火，一次性倒入全部低筋面粉，用蛋抽快速搅拌

• 步骤 7：

  一直搅拌到低粉与油水完全融合，底部出现一层簿簿的粉膜后关火

• 步骤 8：

  等面糊凉至不烫手时，分次加入全蛋液并搅拌至完全融合后，再加入下一次全蛋液

• 步骤 9：

  加入蛋液后面糊会越来浓稠润滑，用蛋抽挑起面糊，面糊可成倒三角形，且不会滑落即可

• 步骤 10：

  装入带有花嘴的裱花袋中

• 步骤 11：

  最后挤入金色不粘的烤盘中

• 步骤 12：

  送入预热好的烤箱中下层：210度上下火

• 步骤 13：

  约12分钟时看到泡芙胚膨胀后，转180度，再烤20分钟左右

• 步骤 14：

  时间到不要取出，继续闷5分钟

• 步骤 15：

  取出烤盘

• 步骤 16：

  取出事先打发好的淡奶油

• 步骤 17：

  用筷子在底部戳小孔，再挤入适量淡奶油即可

• 步骤 18：

  成品图

• 步骤 19：

  成品图