无水番茄炖牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切块，水烧开，放牛肉过水。

• 步骤 2：

  番茄去皮，切成小块。

• 步骤 3：

  热锅下油，将蒜瓣爆香。

• 步骤 4：

  放入番茄，炒1分钟左右。

• 步骤 5：

  倒入牛肉块，一起翻炒。

• 步骤 6：

  加适量盐和砂糖，炒匀。

• 步骤 7：

  大火炒至番茄出水。

• 步骤 8：

  整锅番茄、牛肉倒入高压锅，焖烂。