麻辣小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  虾头剪掉，虾线摘出，用废牙刷洗刷干净泡到盐水盆中

• 步骤 2：

  锅中加满水煮开

• 步骤 3：

  煮开后装盆沥水再洗一次，自家吃干净为主

• 步骤 4：

  葱姜蒜，花椒麻椒辣椒等那些辅料切好装盘待用

• 步骤 5：

  初葱丝以外，全部倒入烧热的油锅内

• 步骤 6：

  炒出姜蒜辣椒味后，加郫县豆瓣酱和海天黄豆酱翻炒，再加入沥水的小龙虾翻炒

• 步骤 7：

  翻炒均匀后加入一瓶啤酒，盖锅盖大火焖十分钟

• 步骤 8：

  十分钟后开盖，看汤汁是否差不多了就放入一勺白糖

• 步骤 9：

  加入葱丝，滴入几滴醋，翻炒一下就OK啦

• 步骤 10：

  是不是很简单