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步骤 1:
红豆加水置冰箱,泡了整整一天。 现剥壳的花生,带芽的花生要注意剔除发黑发绿的,以免中毒。带芽花生还是很营养的。
步骤 2:
红糖换成了从云南带回的黑糖块,两小块70g。 煮的时候就知道有多香啦,不是普通红糖能比的~
步骤 3:
红豆花生一起倒入1L沸水煮一小时,加黑糖块,煮半小时,转保温过一晚,次日放冰箱冷藏味道更佳。 这样出来的红豆花生都很软糯,并且颗粒都很完整。 黑糖两小块刚好微甜不腻,喜欢甜品的可以再加,但也不宜过多。
步骤 4:
挺酥的~