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香菇鸡收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡 半只
- 五香:八角，桂皮…… 适量
- 香菇，红枣，枸杞，人参，当归 根据自己爱好，都是党参是酸的，最好放几片就好
- 冰糖，盐，鸡精，醋 适量
- 葱 一根
香菇鸡的做法步骤
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步骤 1：
红锅，把鸡油放进去炸一下，没有的就不管，不用放油，把水炒干，然后倒点点油把五香炒香，一定不要放太多油，鸡肉里面本身就很油
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步骤 2：
把鸡肉倒入开水锅，放已经泡涨的红枣 ，枸杞，香菇，人参，当归，盐，冰糖，再滴几滴醋，盖盖，差不多个把小时就好
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步骤 3：
起锅放鸡精，撕葱装饰，就好了
小贴士
香菇，红枣，枸杞，得先用开水泡上，冰糖几颗就好了，当归少放
