软炸蛎蟥的做法步骤

• 步骤 1：

  蛎蟥洗净，面粉和泡打粉的比例大约10:1，面粉泡打粉鸡蛋放在一个碗里，调成糊糊，放少许盐，鸡精即可

• 步骤 2：

  …放点黑胡椒粉

• 步骤 3：

  糊糊

• 步骤 4：

  热锅凉油，七成热

• 步骤 5：

  改中火，炸

• 步骤 6：

  用手，一个一个蛎蟥沾糊糊炸，别闲麻烦

• 步骤 7：

  两面金黄即可