西葫芦面——ZOODLE（zucchini noodle）的做法步骤

• 步骤 1：

  需要准备的食材和工具（如果没有刨丝器，直接刀切成薄片再切成丝就可以）

• 步骤 2：

  洋葱切丁

• 步骤 3：

  番茄切丁（带皮不带皮都可以，平时不削皮，因为觉得总有一部分营养在皮里面）

• 步骤 4：

  鸡肉切mini丁

• 步骤 5：

  西葫芦刨成丝

• 步骤 6：

  热油锅，放入洋葱丁，大蒜末，再放入鸡肉丁，炒至变色再放如番茄丁，戳戳炒炒到软

• 步骤 7：

  煮的时候可以稍稍放一些水，有助于食材混合，后续加入盐，黑胡椒，番茄膏，大火烧到有浓稠度成酱状

• 步骤 8：

  烧一锅热水，放入一撮盐，下入西葫芦丝，大概烫十秒就可以捞起，断生就可以了

• 步骤 9：

  把水沥干，就可以装盘了，如果想要好看一些可以把面用筷子或者叉子夹子旋一下

• 步骤 10：

  在上面浇上一勺酱，撒上欧芹。