芒果流心布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  吉利丁泡水软化。

• 步骤 3：

  黄油隔水融化。

• 步骤 4：

  涂抹模具中，模具放冰箱冷藏下。（如果家里有冰格的话就不需要刷黄油了。）

• 步骤 5：

  芒果打成泥。

• 步骤 6：

  用裱花袋装100g挤进模具中放入冰格冷冻。

• 步骤 7：

  热牛奶加入吉利丁拌匀，直至吉利丁完全融化。

• 步骤 8：

  牛奶分多次加入芒果泥中拌匀。

• 步骤 9：

  淡奶油加糖打发至略微浓稠。

• 步骤 10：

  淡奶油加入到芒果泥中拌匀。

• 步骤 11：

  将慕斯液倒入容器的大约1/3，放入冰箱冷冻层半小时。将冷冻好的芒果泥取出，放入已成型的慕斯上。

• 步骤 12：

  再倒入慕斯液盖住芒果冰块。轻轻晃动使慕斯液平整完全盖住芒果冰块，放入冰箱冷藏4小时。

• 步骤 13：

  完成啦，看看我们过了四个小时之后的成品吧！

• 步骤 14：

  味道赞赞赞，试试做吧~关注微信号 灵动美食 回复“芒果流心”，查看本期视频教程