香菇酿肉的做法步骤

• 步骤 1：

  用新鲜的香菇洗干净后，切掉香菇蒂备用

• 步骤 2：

  肉剁碎

• 步骤 3：

  加入油、酱油、耗油、十三香、洋葱和香菇蒂放在一起

• 步骤 4：

  搅拌均匀备用

• 步骤 5：

  香菇里放一点生粉，抹均匀

• 步骤 6：

  抹圴生粉以后，在放上搅拌好的肉馅

• 步骤 7：

  都做完放入盘子中，锅里坐水，大火烧开，放入酿好的香菇，大火蒸十五分钟

• 步骤 8：

  准备蒜、姜、红椒和生粉备用

• 步骤 9：

  另起锅放油，等油热时放入姜 、蒜、红椒爆香

• 步骤 10：

  倒入刚才蒸香菇的汤，煮一会儿，加入生粉勾芡

• 步骤 11：

  把煮好的芡浇到香菇上，即可