清水炖南瓜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜洗干净，切块。（不去皮、不去瓤）

• 步骤 2：

  银耳泡发（四分之一或者三分之一朵就行，不用太多）

• 步骤 3：

  两倍起的水量，开火煮，煮烂即可。（老妈说加一点点盐，南瓜会更香。当然放盐不是为了咸味，我是会在吃的时候加糖的，糖要在碗里加。）（我用的是免火再煮锅，真是省火）

• 步骤 4：

  银耳泡透明后，去掉蒂，撕成碎片。在南瓜出锅前15分钟放入。

• 步骤 5：

  盛碗。可放糖吃。