香糟鸡爪～～夏天开胃凉菜的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡爪剪去指甲冼干净。

• 步骤 2：

  锅内放半锅水，鸡爪，葱姜，料酒一起下锅。

• 步骤 3：

  大火煮开后转小火闷煮半小时，鸡爪已经很酥，喜欢吃有嚼劲些的可以少煮一会。

• 步骤 4：

  鸡爪用冷水冲洗干净，过一遍冷开水，用干净的厨房剪把鸡爪一剪为二，放在一个大些的碗里，倒入香糟卤。

• 步骤 5：

  放冰箱冷藏两个小时后取出。

• 步骤 6：

  来个成品图，鸡爪经过香糟卤两个小时的浸泡，已经充分入味，非常好吃，夏天吃非常的好。