鸭脯炒青椒 by 老方小雨 - 菜谱

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浏览 72711 收藏 17 时间 10-30分钟配菜(中级)

1、鸭肉味腥：腌制时需加入料酒和鱼露，五香粉、黑胡椒粉或白胡椒粉，可以有效地去除腥骚味
2、腌制加了蚝油，盐量要略减少些
3、炒制时：无需多放油，利用鸭脯上的肥肉部分炼出来的油，味道更香

老方小雨 2016年06月28日发布

我们很爱吃鸭肉，魔兽世界的它们是不是也喜欢吃呢？
其实这是一道简单、好吃、快捷又下饭的一道私房菜、快手菜；鸭脯肉经多种作料稍加腌制后，再配以青椒丝滑炒，即好看又滑嫩，更好吃~~~

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