微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
炙子烤肉收藏
浏览 29697
收藏 27
时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 羊肉片（内蒙或新疆羊肉切成） 适量
- 洋葱 2颗
- 香菜 适量
- 蚝油 适量
- 味极鲜酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 姜面 适量
炙子烤肉的做法步骤
-
步骤 1：
鲜羊肉切成片。
-
步骤 2：
备菜。
-
步骤 3：
腌肉：加入蚝油、酱油、料酒少许。
-
步骤 4：
抓匀，腌制半小时以上（腌制时间越久越入味）。
-
步骤 5：
锅中热油，洋葱煸香。
-
步骤 6：
加入腌制好的羊肉片，翻炒。
-
步骤 7：
炒至肉变色，加入少许盐、姜面，喷入少许料酒。
-
步骤 8：
加入香菜。
-
步骤 9：
如果不想要汤汁，可以大火收汁。但是汤汁泡烙饼很好吃哦。
-
步骤 10：
盛盘。
-
步骤 11：
特写图
-
步骤 12：
这一口炙子烤肉，怎一个“香”字了得，好吃✌️
