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步骤 1:
全部材料准备好。蜜豆可以选择自己喜欢的果干或者水果。
步骤 2:
纯牛奶加入砂糖。
步骤 3:
加入两颗淡的蛋清。
步骤 4:
用蛋抽搅打均匀。
步骤 5:
蛋奶液过筛。
步骤 6:
倒入蒸碗里,方子正好两小碗。没有盖子的碗可以盖上保鲜膜。
步骤 7:
电饭煲装入适量多的水。
步骤 8:
上锅蒸,按电饭煲蒸煮键蒸15分钟关掉电源闷5分钟即可。
步骤 9:
出锅啦。放上蜜豆OK.
步骤 10:
太细腻了。
步骤 11:
成品图
蒸碗一定要盖保鲜膜,不然会有蒸汽滴入导致双皮奶表面不细腻。蒸好后在锅里闷5分钟再出锅防止回塌。