生病或身体虚弱的人最好的治疗方法是食疗，富含营养的食物使人体健康，非常有益。那么胡萝卜炒玉米有哪些功效呢？
1、健脾益胃。玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。
2、抗衰老。玉米以其成分多样而著称。例如
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步骤 1：
玉米掰出玉米颗粒，洗干净
步骤 2：
胡萝卜削皮切块再切段，洗干净
步骤 3：
用水煮玉米 ，至变色捞出待炒
步骤 4：
热油下胡萝卜爆炒三分钟后加入焯水的玉米一起爆炒。最后加入鸡精盐。营养又美味的下饭菜就出锅了
玉米和胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，能补肝名目，保护皮肤等好处。但是要注意这两种食物多吃，会引起皮肤黄染，所以如果每天吃，建议食用量要控制，最好几天吃一回比较好。
