香草味玛德琳蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打入碗中，加入糖粉用手动打蛋器搅拌均匀即可，无需打发。

• 步骤 2：

  低粉和泡打粉混合过筛入碗中

• 步骤 3：

  用硅胶刮刀翻拌至无颗粒状。

• 步骤 4：

  黄油隔热水融化成液态，缓慢的倒入面糊中。

• 步骤 5：

  滴入几滴香草精，翻拌至完全融合。放入冰箱冷藏室冷藏一小时左右。

• 步骤 6：

  面糊取出装入裱花袋中

• 步骤 7：

  小心的挤入模具中8分满

• 步骤 8：

  烤箱预热180度。模具放入烤箱中层，上下火180度烘烤18分钟左右即可。蛋糕边缘出现略微金黄色就可以了。

• 步骤 9：

  烤好后趁热脱模。硅胶模具基本不会沾。

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品