清爽湿润的血橙磅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  用刨丝器取血橙表面的皮屑适量，放一旁备用。

• 步骤 2：

  取血橙汁儿45ml，放一旁备用。

• 步骤 3：

  将软化的黄油打发，糖粉分两次加入，打发至体积膨胀，颜色发白。

• 步骤 4：

  2个鸡蛋分两次磕入黄油糊中，每次搅打均匀后，再磕入下一个。

• 步骤 5：

  加入少许盐，最后打发完成的状态如图。

• 步骤 6：

  再加入血橙皮屑，并低速搅打均匀。

• 步骤 7：

  将一半儿的【面粉及泡打粉】混合过筛到黄油糊中，用刮刀拌匀。

• 步骤 8：

  再倒入牛奶，继续翻拌均匀。烤箱160度预热。

• 步骤 9：

  再筛入剩下一半儿的【面粉及泡打粉】，同样翻拌均匀。

• 步骤 10：

  取60ml的血橙汁儿加入，翻拌均匀。

• 步骤 11：

  将面糊倒入模具中，并抹平表面。在桌上轻震几下。放入烤箱，160度烤约60 分钟，视自己烤箱情况而定。

• 步骤 12：

  这个时间来做淋面液糖浆，取45ml血橙汁儿和60g糖粉混合搅匀即可。

• 步骤 13：

  蛋糕烤好以后取出尽快脱模，趁热刷上一半儿的淋面糖浆。剩下的一半儿过10分钟后再刷。

• 步骤 14：

  不同寻常的磅蛋糕口感，非常清爽美味哦！