土豆片 的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮，切片，然后用清水冲洗一下

• 步骤 2：

  炒锅大火烧热之后下油，趁油还没烧热把土豆片放下去快速翻炒，让每一片上都裹上油

• 步骤 3：

  依个人口味烹入盐、生抽，可以放少许糖提味儿

• 步骤 4：

  不断翻炒土豆

• 步骤 5：

  土豆快要熟的时候加入少许水，盖上锅盖中小火稍微闷一下，土豆片口感会比较软绵

• 步骤 6：

  出锅装盘

• 步骤 7：

  这盘放了一点孜然，和红椒粉上色，不加这两样也照样好吃