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夏日里的一抹清新—毛豆丝瓜汤收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 丝瓜 2-3根
- 去皮毛豆 400g
- 鸡蛋 1只
- 水淀粉、葱花 少许
- 盐、香油 适量
夏日里的一抹清新—毛豆丝瓜汤的做法步骤
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步骤 1：
毛豆去壳，丝瓜去皮后滚刀切。
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步骤 2：
锅内放少许油，加葱花煸香。放入毛豆和丝瓜翻炒一分钟。加水大火煮开后，转小火。放盐。
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步骤 3：
丝瓜煮至透明变色加入水淀粉，鸡蛋液。起锅时根据口味加香油、鸡精。
