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步骤 1:
毛豆去壳,丝瓜去皮后滚刀切。
步骤 2:
锅内放少许油,加葱花煸香。放入毛豆和丝瓜翻炒一分钟。加水大火煮开后,转小火。放盐。
步骤 3:
丝瓜煮至透明变色加入水淀粉,鸡蛋液。起锅时根据口味加香油、鸡精。
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